رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"عيد الأضحى في سيوة".. طقوس لم يغيرها الزمن وجمار النخل للهضم..صور
تحتفل واحة سيوة بعيد الاضحى المبارك كما يقول محمد عمران جيــــــري مدير ادارة السياحة برئاسة مركز ومدينة سيوة حيث يسميه أهل واحة سيوة (أزوار) أي الكبير بطقوس معروفة وقديمة لم تتغير بمرور الزمان توارثتها الأجيال المتلاحقة.
ويبدأ الاحتفال قبل ايام العيد بإحضار الكتل الملح من البحيرات غرب مدينة سيوة بشكل احتفالي حيث كان شباب سيوة قديما يتجهون بعربات الكارو التي تجرها الحمير الى البحيرات لإحضار الملح وفور العودة من البحيرات يتركونه ليجف ثم يتم تقطيعه لقطع اصغر ثم تقوم السيدات بطحنة باستخدام الرحى حيث يترك الملح خزينا طوال العام.
ويضيف وكان في الزمن القديم لا توجد ببيوت سيوة ثلاجات فكان يتم استخدام الملح في تمليح اللحم وتعليقه في احبال مصنوعة من ليف النخيل حتى يجف ثم يحفظ في سلال مصنوعة من الخوص والجريد و من مراسم الاحتفال احضار الحطب من المزارع.
وعقب صلاة العيد يتم نحر الأضاحي واغلبها تكون قد تم تربيتها بمعرفة الاسرة حتى يكون لها لحم كثير وعلى الافطار يتناول اهل سيوة وجبة تسمى ( ادقاقيش ) عبارة عن الكبدة والقلب
وثاني ايام عيد الاضحى يأكل أهل سيوة لحمة الرأس ومن مظاهر الاحتفال ايضا احضار الجمار من المزرعة حيث اعتاد اهل سيوة على احضار الجمار او قلب النخلة من المزارع بشكل احتفالي حيث انه يساعد على الهضم.
اترك تعليق