رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لزوم الجو الحر
مهلبيه الكريم كراميل لذيذه ومنعشه للشيف نسرين مشعل.. مطبخ صابرين
لزوم الجو الحر مرطبات مثل حلا بارد سريع بدون بيض ولا فرن انا بسميه مهلبية الكريم كراميل باربع مكونات بس مقدمة من الشيف نسرين مشعل
حلا بارد بدون بيض ولا فرن وباربع مكونات بس دي مش مهلبية .. المقادير: 3 اكواب لبن- 3 معالق نشا 3معالق او 4 سكر حسب التحليه باكت كريم كراميل فانيليا الطريقة: بندوب السكر والنشا وباكت الكريم كراميل علي البارد الاول واضيف الفانيليا. كل ده علي لبن البارد الاول ثم نرفع المقدار كله علي النار لمده 4 او 5 دقايق مع التقليل المستمر للحصول علي القوام المطلوب تصب في القوالب ونستخدم الكراميل للتزيين
اترك تعليق