رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- عزازي للمعاهد القومية..الدسوقي للبحوث التربوية وعبد الحكم مستشارا
- الرئيس السيسى وماكرون يبحثان الأوضاع الإقليمية وتعزيز التعاون الا
- الرئيس السيسى وماكرون يبحثان الأوضاع الإقليمية وتعزيز التعاون الا
- يزن النعيمات يتعرض لإصابة قوية فى لقاء الأردن امام العراق
- يزن النعيمات يتعرض لإصابة قوية فى لقاء الأردن امام العراق
ملوخيه بالجمبري شهية ولذيذة
اشهى والذ طبق ملوخية بالجمبرى مقدم من الشيف أمينة رياض.
في الجو الحر عايزين اكلات سهله وخفيفه وبرضه سريعه لان وقفتنا في المطبخ مدة طويلة فى الصيف متعبه
تعالو نشوف هنعمل ايه فى طبق الملوخية بالجمبرى النهاردة
المقادير:
ملوخيه خضرا مخروطه ناعم
جمبري اي حجم
كزبره ناشفه/ملح
مرقه جمبري
زبده
الطريقه
نقشر الجمبري ونحط علي القشر والرؤس حزر وطماطمايه وبصله وفلفل الوان ولورا وحبهان وفلفل وماء ونغليهم نعمل بيون (مرقه)
نخرط الملوخيه بعد غسلها جيدا وننزل عليها بالمرقه وربع ملعقه كربوناتو
في طاسه ننزل بالجمبري نشوحه بالزبده وبعدها ننزل بالثوم والكزبره الناشفه ونحمره وبعد الملوخيه ماتغلي غلوه ننزل عليها بالجمبري والثوم المحمر وماننساش الشهقه وبالف هنا وشفا ونقدم معاها ارز ابيض او ارز صياديه.
اترك تعليق