رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرف على فوائد الزبيب للجسم
بينت الأخصائية الروسية في الغدد الصماء، تاتيانا بوشاروفا، عن فوائد ومخاطر الزبيب، كما أوضحت كيف يمكن أن يشكل العنب خطرا على صحة الإنسان.
أضافت الخبيرة، أن 100 جرام من الزبيب تحتوي على 300 سعرة حرارية، ولكنه مقابل هذا، يحتوي على نسبة عالية من السكر تصل إلى 59%، لذلك لا ينصح الأشخاص، الذين يعانون من السكري أو السمنة بتناوله.
أوضحت: بالطبع الزبيب أكثر فائدة من الحلويات الأخرى، لأنه يحتوي على 80% من الفيتامينات الموجودة في العنب الطازج.. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم حوالي 850 ملليجرام في 100 جرام. والبوتاسيوم ضروري لعمل القلب والأوعية الدموية والكلى بصورة طبيعية.. وبفضل عنصر البوتاسيوم يمكن اعتبار الزبيب مدرا خفيفا للبول، يساعد على إخراج السموم من الجسم.
كما تحتوي 100 جرام من الزبيب على 3 ملليجرامات من عنصر الحديد، وهذا يعادل 20% من حاجة الجسم اليومية لهذا العنصر؛ لذلك ينصح من يعاني من فقر الدم، ومن يتطلب عمله بذل مجهود كبير بتناول الزبيب يوميا، لأنه مصدر جيد للحصول على الطاقة.
أشارت إلى أن الزبيب يحتوي على مجموعة فيتامينات "ب"، التي تعزز الجهاز العصبي، لذلك تناول كمية صغيرة منه مفيد للنساء الحوامل، مشيرة في الوقت نفسه إلى أنه من الأفضل للشخص السليم ألا يأكل أكثر من حفنة من الزبيب في اليوم.
لفتت: "ينصح بتنقيع الزبيب بالماء قبل تناوله، كما يمكن غليه للحصول على مشروب يحتوي على أكبر كمية من المواد المغذية".. موضحة أن الزبيب سهل الهضم مقارنة بالعنب الذي يسبب التخمر وانتفاخ البطن.
اترك تعليق