يعتبر اللفت من الخضروات الموسمية لفصل الشتاء والذى يتمتع بالعديد من الفوائد اللصحية الغير متوقعه عند إضافتة للسلطة أو تناولة بدون تخليل , يستعرض التقرير التالى الفوائد الصحية العديدة للفت 

فوائد اللفت

- يساعد على إنتاج كرات الدم البيضاء، ما يساهم في تقوية الجهاز المناعي، والوقاية من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.

- يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساهم في الوقاية من المواد المؤكسدة، التي تسبب الإصابة بالأورام الخبيثة.

- يسهل من حركة الأمعاء، ويساعد على التخلص من الإمساك، وانتفاخ البطن، والغازات، ويحسن من عملية الإيض "التمثيل الغذائي"، لاحتوائه على الألياف.

- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على تنشط الكبد، وبالتالي تساعد في طرد السموم من الجسم.

- يقي العظام والمفاصل من الهشاشة والإلتهابات والروماتيزم، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الكالسيوم.

- يعتبر الاختيار الأمثل لمتبعي الحمية الغذائية "الدايت"، لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية، والعديد من الألياف الغذائية، التي تعطي إحساسًا بالشبع عند تناوله.

- يساهم في علاج الربو، ويقي من الإصابة بالتهابات الشعب التنفسية.

- يساهم في وصول الدم المحمل بالأكسجين إلى الأنسجة والخلايا.

- يحافظ على صحة الجلد والبشرة، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات.

الوقاية من السرطان :

 اللفت من الخضراوات التي تحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة التي تقلل من خطر الاصابة بالسرطان. مستويات glucosinolate في اللفت ممتازة. ويظهر البحث أن المركبات النباتية مثل الجلاكوسينولات تساعد في عملية التخلص من السموم في الكبد، ومكافحة آثار المواد المسببة للسرطان ، بل وربما تمنع نمو الأورام.

صحة القلب : 

اللفت له خصائص مضادة للالتهابات كبيرة، والتي تعتبر المفتاح في منع النوبات القلبية وأمراض القلب. كما أنها قد تساعد الجسم على خفض نسبة الكوليسترول وتحتوي على كميات ممتازة من حمض الفوليك، وهو من فيتامينات B-التي تعتبر ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية .

 احتوائه على نسبه عالية من المواد المضادة للاكسدة : 

اللفت يحتوي على مجموعة واسعة من المواد المضادة للأكسدة ، بما في ذلك فيتامين C، فيتامين A، فيتامين E، المنغنيز وبيتا كاروتين . في حين أن الجذور تعتبر هي المصدر الكبير للفيتامين C ، والورق الاخضر يحتوي على جميع هذه المواد المضادة للاكسدة . كما أنها تساعد على تحفيز النشاط المضادة للأكسدة ويزيد من النتائج الإيجابية لمكافحة نشاط الجذور الحرة ومنع تلف الحمض النووي للخلايا .