رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
احذري .. الشيكولاتة البيضاء قنبلة موقوتة من الدهون المهدرجة
حذرت المهندسة رقية حسن متخصصه علوم وتكنولوجيا الاغذية، من شراء الشيكولاتة البيضاء من العطار او تجار مستلزمات الحلوي او الشيكولاته البيضاء او من المحال التجارية عموما فهي قنبله موقوته من الدهون المهدرجة حيث ان المكون الرئيسي لها هي زيت نوي النخيل المهدرج المعروف بإسم بديل زبده الكاكاو.
ونصحت عبر جروبها التوعوي صحة اولادنا امانتنا عبر فيسبوك باستخدام بدائل و الوصفات المنزلية التى تعطي نتائج قريبة الشبه لشيكولاته البيضاء، لأنها تحتوي على الدهون المهدرجة فهي الاساس لاعطاء النعومة والقوام المطلوب والثبات لصناعه الشيكولاتة مضيفة ان الشيكولاته البيضاء واحد من اهم مكونات صناعه الحلويات
اترك تعليق