رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- مصدر أمنى ينفى ادعاءات الأخوان الإرهابية بحدوث إنفجار بالطريق الدائرى
- الوطنية للصحافة: صرف بدل التكنولوجيا عن نوفمبر غداً بالمؤسسات القومية
- محافظ بورسعيد: النزول شهرين في سن القبول بالأول الابتدائي
- ذكرى ميلاده..الإرهابي.أمير الظلام..الداعية..أبرز أعمال سامى العدل
- موعد صيام الأيام البيض من شهر جمادى الأولى1447هـ
اطباق من التراث
الباشا و عساكره اكلة سورية من التراث الشامى لذيذة جدا بالفيديو
طبق اليوم من المطبخ السورى وتعد من اطباق التراث الشامى اللذيذة جدا واهم مكوناتها الكبيبة الشامى واللبن الزبادى مع تكات واسرار بتخليها شهية جدا وطعم ويحة خطيرة .
الفيديو التالى من قناة ام على الحلبية بتقدم طريقة سهله واصلية لاعداد طبق الباشا وعساكرة من التراث الشامى وتعالوا نتعرف على الباشا ومين همة عساكرة واسرار هذا الطبق .
المكونات :
كوبين برغل + 3اكواب ماء ساخن
كيلو لحم ضانى مفروم
4 بصلات مفرومين
ثلاثة ارباع كوب دقيق
ملح وفلفل وكمون
كيلو لبن زبادى
ربع كيلو لحم عجالى مفروم يضاف للبرغل
ملعقة ونصف نشا ونصف كوب ماء
ثوم وكسبرة ناشفة للتقليه
ونشوف باقى المقادير والطريقة بالفيديو .
اترك تعليق