رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- هيئة الدواء تحذر من استخدام "نقط الأنف" لفترة طويلة
- الصحة :إطلاق قوافل طبية مجانية بمحافظات الجمهورية
- قصة حب مع شيف تقلب حياة نيللي كريم رأسًا على عقب بمسلسل "على قد الحب"
- ريهام عبد الغفور تناقش تأخر النساء فى الإنجاب بمسلسل "حكاية نرجس"
- شقق السكن البديل للإيجار القديم.. طريقة التقديم والمستندات والشروط
من مطبخ صابرين..عجه البيض بالخضار صحيه جدا للشيف جوجو عمرو
النهارده الشيف جوجو عمرو هاتقدم وصفه صحيه جدا وجميله وفيها قيمه غذائيه عاليه ووجبه كامله متكامله وتنفع فى الدايت
عجة البيض بالخضار
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي 15 دقيقه
المقادير
كيلو بصل متقطع مكعبات
ربع كيلو فلفل الوان احمر واصفر واخضر
ثمانيه عدد بيض
3 حزم خضره مشكله
ثلاث ملاعق زيت
ربع كيلو طماطم
اربع ملاعق كبار شوفان او دقيق اسمر الحبه الكامله
فلفل حار حسب الاحتياج لو حابه
2مكعب مراقه بيتي او جاهزه
ربع معلقه كل من
ملح وفلفل اسوظ وكمون وكزبره توم بودره بصل بودره
ورشه بسيطه من الزعفران البودر أو كركم
الطريقه
نضع طاسه على النار فيها الزيت ننزل بالبصل لحد ما يتبل مش عاوزاه ياخذ لونه بعد كده اتركه يبرد شويه بعد كده انزل بالبيض بس اتاكد ان البصل بارد خالص عشان البيض ميستويش وننزل بباقى المقادير على بعض فى صينيه وندخله فرن درجه حراره ١٦٠ على الرف إلاوسط
لحد لما الوجه يحمر ونختبرها مثل الكيكه
اترك تعليق