رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
من مطبخ صابرين..فراخ جريل مع ارز بالريحان مقدم من الشيف عوض الكومى
ما اجمل إضافة الريحان إلى الوصفات وخاصة الارز بالريحان مع فراخ جريل بصوص البرتقال من ابداع الشيف عوض الكومى وصفة سهلة ولذيذه جدا
فراخ جريل
المقادير:
2صدر فراخ مخلي من العظم /ربع كيلو ارز /50جرام ذيت /50جرام زبده /2معلقه ريحان مفروم /10جرام زيت زيتون /ملح وفلفل أسود/قلبل من عصير البرتقال /قليل من المسترده /قليل من الكريمه /قليل من الفلفل الأبيض/بصله ناعمه
الطريقه:
نحضر اناء ونضع به زيت والزبده ثم الارز حتى يسخن جيدا ثم نضع البوين ويترك على نار هادئه حتى يسوى بعد ذلك نضع الريحان ثم نتبل الفراخ تسوى على الجريل ونحضر طاسه نضع زيت وزبده تم بصله ناعمه ثم المستىرده عصير البرتقال والكريمه على نار هادئه ثم يجرنش بالهنا والشفاء
اترك تعليق