خبيرة تغذية تكشف عن المدة السليمة لحفظ لحوم الاضاحى

أوضحت دكتورة شيرين علي زكي ، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للاطباء البيطريين المدة السليمة لحفظ اللحوم

فاشارات عبر جروبها التوعوي جت فى اللقمة على موقع التواصل فيسبوك الى مدة تخزين لحم الضأن ” لحم الخروف”:

يخزن اللحم في الثلاجة وبالتحديد تحت الفريزر بصورة مباشرة لمدة يومين، واما في الفريزر فتتراوح المدة ما بين 6 إلى 8 أشهر.

وعن مدة تخزين لحم العجل أضافت :

يخزن اللحم في الثلاجة، لمدة من 3 الى 4 أيام، وفي الفريزر مدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 شهرا.

وتابعت" مدة تخزين لحم “الكندوز”:

يخزن في الثلاجة مدة من 3 الى 4 أيام و أما داخل الفريزر لمدة تصل إلى سنة .

وعن اللحوم المفرومة أضافت :

توضع في الثلاجة لمدة تتراوح من يوم الى يومين على الأكثر ، وفي الفريزر لمدة لا تزيد عن من ثلاثة إلى وأربعة أشهر .

خبيرة تغذية تكشف عن المدة السليمة لحفظ لحوم الاضاحى

طارق لطفى