رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
ألذ طبق خضار بالبشاميل للشيف لبنة شاهين
احلى وألذ طبق خضار بالبشاميل بطريقة الشيف لبنة شاهين
مدة التحضير ٢٠ دقيقة ومدة الطهي ١٥ دقيقة
خضار بالبشاميل
المقادير :
نص كيلو كوسة مقطعة حلقات
نص كيلو بدنجان رومي مقطع حلقات
نص كيلو جزر مقطع حلقات
اتنين فلفلة رومي مقطعة رفيع
نص كيلو بشاميل - ملح - فلفل
نص كوب جبنة مشكلة ( رومي- شيدر )
ربع كوب زيت نص كيلو لحمة معصجة
الطريقة: -
يشوح كل نوع خضار لوحده بإضافة قليل من الزيت ويترك جانبا ثم يرص البدنجان ف صنية او طاجن ثم الكوسة والفلفل الرومي والجزر ممكن اضافة فلفلة حارة ثم نضيف اللحمة ثم طبقة من الكوسة والفلفل الرومي والجزر والباذنجان ثم نضيف البشاميل ويدخل الفرن حتي يغلي ثم نضيف الجبنة وتحمر الوجه وتقدم مع الأرز الأبيض
اترك تعليق