رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعليمات ضرورية للتقليل من ملوحة الأسماك والتخلص من البكتيريا
يتهافت كثيرون قبل شم النسيم على تناول الفسيخ والرنجة والاسماك المملحة، واشار الاطباء الي ان مشكلة الفسيخ أنه يحتوي على مادة "البوليتزم"، وتناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتخاء عضلات الحلق، وعدم القدرة على التنفس، وإذا لم يتم إنقاذ المريض فإنه قد يتعرض للموت، غير التسمم الذي يحدث نتيجة تفاعل هذه المادة مع الحاويات المصنوعة من البلاستيك.
كما أن هناك بعض التعليمات للتقليل من ملوحة الأسماك والتخلص من البكتيريا :
الطريقة: أحضري الفسيخ بقشره وضعيه بصحن كبير ويغطى بالماء والخل بشرط أن يكون مقفول البطن، واتركيه يوما كاملا قبل تناوله وقومي بتقشيره وتقديمه بالطحينة والليمون.
تلك الخطوات البسيطة تجعل الماء يمتص ملوحة الفسيخ والخل يقتل البكتيريا الموجودة به.
وسبق أن أكد هاني الناظر عبر حسابه على فيسبوك أن الفسيخ أكلة غير صحية، وتسبب مشاكل جلدية كثيرة، منها الأرتكاريا الحادة وتورم الشفاه والتهابات حول العين وتسبب التلبك المعوي، ونفى ما يقال إن تناول الفسيخ وقاية أو علاج من فيروس كورونا مؤكدا "كلام غير حقيقى.
اترك تعليق