رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة فيتامين C لرفع المناعه .. للشيف مروة امارة
كيكة فيتامين C
من ابداع الشيف مروة امارة
جميله و منعشه و ريحتها تجيب لآخر الشارع ، ميكس برتقال و يوسفي و ليمون طعمها جميل و فوائدها كثيرة لرفع المناعه .
المكونات :
كوب عصير برتقال على يوسفي على ليمون
كوب زيت على سمنه
٢ كوب سكر بودره
٣ كوب دقيق منخول
معلقه كبيره بشر برتقال و يوسفي و ليمون
٥ بيضات
فانيليا
باكيت كيك شيف
الطريقه :
هنضرب الزيت و السمنه مع السكر لحد ما يبقى خليط كريمي و بعدين نضيف البيض و الفانيليا و نكمل ضرب و نقلب الدقيق و البيكنج بودر و ننزله بالتبادل مع العصير و نقلب بسباتيولا لحد ما المكونات تندمج و نجيب صنيه مدهونه سمنه و ننزل فيها خليط الكيك.
التسويه :
هندخل الكيك فرن سخن على درجة حراره ١٨٠ من ٣٥ ل ٤٥ دقيقه و نختبرها و لو استوت نطفي و نسيبها خمس دقايق و نخرجها و بالهنا .
مع تحياتي شيف مروة امارة
من مطبخ صابرين
اترك تعليق