رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
منها تقليل الوزن و خفض الكوليسترول .. 7 فوائد سحرية للبامية.. تعرف عليهم
ووفقًا لموقعي "Medical news today" و"Health line"، تمثل البامية أهمية كبيرة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، ومن فوائدها:
1- تساعد البامية على ضبط نسبة السكر في الدم، الأمر الذي يجعلها الاختيار الأمثل لمرضى السكري بنوعيه الأول والثاني.
2- تساهم في فقدان الوزن، لاحتوائها على الألياف، التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع.
3- تقلل الشعور بالتوتر، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تحسن المزاج العام.
4- تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، ما يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5- تقلل الشعور بالتعب، لذلك ينصح تناولها بشكل منتظم بجانب ممارسة التمارين الرياضية.
6- تساعد على نضارة البشرة، لاحتوائها على مزيج من العناصر والمعادن التي تعزز الكولاجين اللازم لتجديد خلايا الوجه.
7- تحتوي البامية على حمض الفوليك الذي يمنع تشوهات الأجنة.
في السطور التالية، طريقة تحضير البامية بصورة صحية، تساعدنا على الاستفادة من عناصرها الغذائية.
المكونات
- نصف كيلو بامية.
- حزمة سلق.
- بصلة مفرومة.
- نصف ملعقة ثوم.
- كوب شوربة خالٍ الدسم.
- ملح وتوابل حسب الطلب.
- فلفل حار.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- إضافة البصل والثوم والفلفل والباميه إلى الشوربة مع التقليب.
- نترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق.
- نضرب السلق في الكبة، ثم نضيفه إلى البامية مع الملح والبهارات، ثم ننتظر حتى تمام النضج.
اترك تعليق