رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لمرضى الضغط المرتفع.. 7 ضوابط لتناول اللحوم دون أضرار
أكد الدكتور عادل الأتربي، أستاذ أمراض القلب بكلية الطب جامعة عين شمس، أن مرضى الضغط المرتفع والكوليسترول المرتفع من الفئات الأكثر تضررًا من تناول الوجبات الدسمة وبالتحديد اللحوم التي تحتوي على الدهون.
وأضاف الدكتور محمد جودة أخصائي التغذية العلاجية، أن اللحوم غنية بالأملاح وهو ما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم، كما أنها تؤثر على الكلى.
ولكن قدم أخصائيين ضوابط يجب الالتزام بها عند تناول اللحوم لمرضى الضغط وأهمها:
1-عدم الإسراف في تناول اللحوم والاكتفاء بتناول 0.8 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم المثالي.
2-الابتعاد تمامًا عن الأجزاء الدسمة الموجودة في اللحوم.
3-الحرص على تناول اللحوم إما مسلوقة أو مشوية، وتجنب تناولها محمرة، أو مقلية مع الدهون.
4-الحرص على تناول البقدونس والكرفس لاحتوائهما على البوتاسيوم -الذي يطرد الأملاح الزائدة عن الجسم، ويساهم في توازن الأملاح في الدم.
5-المواظبة على شرب كميات كافية من الماء لتنقية الدم من السموم، ووقايته من اللزوجة.
6-الحرص على تناول طبق السلطة المتعددة الألوان لأنه غني بالبوتاسيوم.
7-الحرص على تناول عصير الليمون، لدوره في تقليل حمضية الدم.
اترك تعليق