رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تفنني في تزيين الكب كيك بألوان الورود المميزة
قدمت الشيف راندا طه طريقة عمل الـ "كب كيك بوكيه" والذي يتزين على شكل ورد وذلك خلال برنامجها "زوق" على "الوصفة" دوت كوم._x000D_ _x000D_ وقامت راندا بوضع مقدار من 250 جرام من السكر وكوب من الماء على النار ثم قامت بتقليبهما حتى تصل درجة حرارة السكر إلى 115 درجة مئوية، ثم قامت بضرب صفار 5 بيضات حتى حتى يصبح لونه فاتح ثم يضاف الخليط الأسبق من السكر والماء إلى صفار البيض ببطئ مع الاستمرار في الخفق._x000D_ وأضافت راندا بعدها ملعقة صغيرة من الفانيليا و300 جرام زبدة حتى يتماسك الخليط._x000D_ _x000D_ وقسمت راندا الخليط في عبوات وأضافت لكل عبوة لون معين حتى تزين به الكب كيك، ثم قامت بتزيين الكب كيك بالكريمة على شكل ورد ليصبح شهي للعين والمعدة وبالهناء والشفاء.
الأكثر مشاهدة
اترك تعليق