رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الحلبة .. مشروبك المفضل فى العيد للوقاية من مشاكل الكعك
مع اقتراب عيد الفطر المبارك أكد خبراء التغذية وأساتذة الطب أن الكعك يحتوى على العديد من العناصر الهامة للجسم ولكن فى نفس الوقت إذا تم تناوله بكميات كبيرة يحدث العديد من المخاطر مما يحتاج إلى الحرص فى تناوله وذلك ضمانًا لاستقرار الجسم طوال أيام العيد، والتي تعد أخطر مرحلة بعد فترة صيام رمضان، التي بقدر بهجتها والفرحة العارمة بها بقدر ما تتسبب في العديد من الأمراض لغالبية المواطنين.
أكد الدكتور محمود عبد العزيز قورة وكيل كلية الطب جامعة المنوفية وأستاذ أمراض الباطنة ضرورة توخى الحذر فى تناول الكعك بكميات كبيرة، حيث أنه يربك الجهاز الهضمي، بجانب أنه يضيف سعرات حرارية زائدة للجسم، لأنه يحتوي على العديد منها فيمثل الدهن نحو 30% من مكونات الكعكة الواحدة ويضيف كذلك السكر سعرات حرارية زائدة..
مشيراً أن الكيلو جرام من الكعك ربما يحتوي على ما يصل إلى 5600 سعر حراري” وهو رقم مخيف إذا ما عرفنا أن بعض الأشخاص قد يتناولون وحدهم هذا الكيلو في اليوم.
فيما تنصح الدكتورة سحر العقبي أستاذ علوم الأطعمة والتغذية بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة بتناول البسكويت الأقل ضررًا فهو يحتوي على نسبة معقولة من الدهون، وبالتالي فهو أقل في السعرات الحرارية من الكعك والغريبة، فلا يصيب الجهاز الهضمي باضطرابات إذا تم تناوله بكمية معقولة ..
واليكم نصائح هامة للحماية من مخاطر الكعك
أولًا: تناول مشروب الحلبة بصورة منتظمة خلال أيام العيد، حيث أنها تحمل 35 فائدة للإنسان منها خفض مستوى السكر والكولسترول، وامتصاص الدهون من الجسم، وتحفيز الجهاز الهضمي، وتساعد الكبد في هضم الدهون نتيجة احتواءها على نحو 18 حمض أميني كما أنها تساهم في الوقاية من السرطان وتحمي من الإمساك.
ثانيًا: تناول كعكتين في اليوم على فترات متباعدة، أو تناول كعكة وقطعة من الغريبة أو البيتي فور، لعدم السماح لتراكم الدهون بالجسم.
ثالثًا: تناول الفاكهة والخضروات، لأنها تعمل على تقليل امتصاص الدهون مثل البرتقال والجزر والبقوليات، حيث تحتوي على الألياف التي تساعد المعدة على الهضم.
اترك تعليق