أ ش أ
رحبت شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية بقرار وزارة الزراعة الخاص بإعادة إحياء مشروع تسمين البتلو ووصفته "بالجيد". _x000D_ _x000D_ وكانت وزارة الزراعة قد أعلنت أمس عن إعادة إحياء مشروع تسمين العجول البتلو بالتنسيق مع البنك الزراعي المصري. _x000D_ _x000D_ وقال محمد وهبه رئيس شعبة القصابين فى تصريحات صحفية، إن المشروع من شأنه العمل على زيادة الثورة الحيوانية, كما أنه سيؤدى إلى إنتاج جلود ذات جودة عالية وكمية كبيرة ذات قيمة اقتصادية. _x000D_ _x000D_ وطالب وهبه بضرورة التوسع في المشروع ليشمل كافة الأنواع لزيادة الكميات اللحوم المنتجة محليا لتتراوح ما بين 60 إلى 70% وخفض الكميات المستوردة لتصل إلى 30 % لمواجهة الزيادة السكانية السنوية متوقعا أن المشروع سيعمل على خفض أسعار اللحوم على المدى الطويل مع تقليل الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج. _x000D_ _x000D_ وأضاف أن معدلات استهلاك مصر من اللحوم شهدت تراجعا خلال سنوات الماضية نتيجة الزيادة المضطردة في عـدد السكان, والتي لم يقابلها نمو موازي في الثروة الحيوانية يحافظ على مستوى نصيب الفرد فضلا عن ارتفاع الأسعار. _x000D_ _x000D_ تجدر الإشارة إلى أن الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء قد توقع في دراسة عن اقتصاديات اللحوم الحمراء فى مصر انخفاض متوسط نصيب الفرد من المتاح للاستهلاك للحوم الحمراء من 15.2 إلى 14.6 كيلو جرام سنويا خلال الفترة (2014 ? 2018) بمتوسط انخفاض قدره 0.1 كيلوجرام سنويا بسبب الزيادة السكانية. _x000D_ _x000D_ وأشار إلى أن ارتفاع تكاليف أعلاف الماشية(الذرة الصفراء والفول الصويا والردة) عملت على تناقص الثروة الحيوانية خاصة أن تكلفة الإنتاج تفوق العائد من تربية وتسمين الحيوان فضلا عن محدودية الرقعة الزراعية التي لا تكفي لسد احتياجاته الزراعية. _x000D_ _x000D_ وحول شكوى المواطنين من ارتفاع أسعار اللحوم أوضح وهبه أن الحكومة من خلال منافذ وزارتي"التموين"و"الزراعة" تقوم بطرح لحوم سودانية حية بسعر 75 جنيها للكيلوجرام بالإضافة إلى اللحوم المجمدة( البرازيلي) يتراوح سعرها من 48 إلى 50 جنيها وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز 120 جنيها كما سجل سعر كيلو لحم الضأن 120 جنيها. _x000D_ _x000D_ تجدر الإشارة إلى أن وزارة الزراعة قامت فى ديسمبر 2013 بإصدار قرار بوقف ذبح الجاموس الأقل من 250 كجم ثم قامت بتعديله فى يناير 2017 بعدم جواز ذبح عجول البقر الذكور والجاموس الذكور, قبل بلوغها سن السنتين, ما لم يصل وزنها إلى 400 كيلو جرام.