كتبت- إيمان الحلوانى:
أكد المهندس عقيل بشير رئيس شركة الإنماء للتنمية الزراعية والثروة الحيوانية أنه يستهدف اكتمال أكبر مشروع لإنتاج الألبان فى مصر عام 2018 طاقة 30 ألف رأس بتكلفة استثمارية تقارب 2مليار جنيه لينتج المشروع عند اكتماله ما يقرب من 400ألف لتر لبن خام يوميا من خلال 4 مراحل ويشمل استصلاح 10الاف فدان وتخصيص 500فدان منهم لإقامة مزرعة الانتاج الحيواني._x000D_ _x000D_ وقال بشير خلال جولة بمزرعة الشركة بالواحات البحرية اليوم السبت أن موقع المزرعة يتميز بطبيعته الخلابة وأرضه البكر التي لم تُزرع من قبل، إضافة إلى العديد من المقومات منها المناخ لجاف .. الهواء نقى والمياه الجوفية في النقية وهي الظروف المثلى لزراعة أعلاف خضراء لاستخدامها في تغذية الأبقار الحلابة،مشيرا الى بقاء مشكلة وهي درجات الحرارة العالية التيلا تتحملها هذه النوعية من الأبقار عالية الإدرار، لهذا تمت الاستفادة من المزارع العملاقة الموجودة بولاية تكساس الامريكية والتي تتشابه ظروفها المناخية مع منطقة الواحات بدرجة كبيرة._x000D_ _x000D_ واوضح بشير أنه تم التعاقد مع أكبر شركة امريكية في مجال تصميم مثل هذه المشاريع لتصميم المشروع حيث قامت الشركة الامريكية بإرسال خبرائها لمعاينة المكان ووضع أحسن تصميم يضمن أفضل استفادة من طبيعة المكان وعمل حظائر متطورة للأبقارتعمل بنظام تبريد حديث يتفاعل تلقائيا مع درجات الحرارة والرطوبة بحيث لا تتعدى درجات الحرارة داخل الحظائر الى 30 درجة مئوية بحد اقصى في حين قد تكون درجة الحرارة خارج الحظيرة قد وصلت الى أكثر 50 درجة مئوية، بما يضمن توفير الظروف البيئية المناسبة لحياة الأبقار._x000D_ _x000D_ واكد رئيس الشركة أنه تم اختيار المحلب الدوار80 نقطة حلب لكل مرحلة من المراحل الأربعة والذي يعتبر الأول من نوعهفي الشرق الأوسط، وذلك لتحقيق أعلى كفاءة حلب ممكنة،حيث يقوم بحلب حوالي 450 بقرة في الساعة الواحدة ويتبعه نظام تبريد عملاق يكفي لتبريد 10 آلاف لترلبن في الساعة الواحدة في مدة لا تتجاوز 5 دقائق وهي الفترة منذ نزول اللبن الخام من ضرع الابقار عند درجة حرارة 38 مئوية الى ان يصل الى تنك التخزين عند درجة حرارة 2 مئوية ليتم تحميله مباشرة في تريلات مجهزة الى مصانع الشركة في اكتوبر._x000D_ _x000D_ من ناحيته قال المهندس محمد عبيد المدير التنقيذى للمزرعة : يتم استخدام برنامج كمبيوتر مخصص لتسجيل بيانات الأبقارمرتبط بجهاز الكتروني معلق بارجل الحيوانات. ويتم التقاط هذه البيانات 3 مرات يومية عند دخول الابقار للمحلب اثناء عملية الحلب والتي يسبقها عملية غسيل أوتوماتيكي للضرع بالمياه تليها عملية تطهير للحلمات قبل تركيب جهاز الحلب مما يضمن اقصى درجات جودة اللبن الخام._x000D_ _x000D_ اضاف التزاما بالتوجهات العالمية نحو التنمية المستدامة تم تصميم نظام صرف وتدوير المخلفات لتحقيق اقصى استفادة من المياه الجوفية وعدم اهدارها بإعادة استخدامها مرات ومرات بعد فصل الروث الجاف لإستخدامه في تسميد الارض الزراعية لتحقيق فكرة المشروع المتكامل وزراعة اعلاف لتغذية الابقار مثل البرسيم الحجازي وسيلاج الذرة الخضراء لإنتاج الالبان وهكذا تكتمل الدائرة وللحد قدر الامكان من استخدام الاسمدة الكيماوية._x000D_ _x000D_ أكد أن الشركة تهتم بتقديم كل ما هو جديد وصحي للمستهلك خاصة بالنسبة للأطفال ولضمان الثبات الدائم والجودة ، تم عمل تركيبة علفية مخصوصة لتغذية الابقار لتضمن ادرار الالبان محتوية على نسبة معينة من الاوميجا 3 الطبيعية والتي تعادل الاستفادة منها 10 اضعاف نفس الكمية المخلقة كيماويا .