رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فطيرة السجق والجبنة_x000D_
المعجنات غالبا ما تحظى على اعجاب اسرتك ربما يرجع السبب لانك لا تعدينها لهم كثيرا، عموما استغلى حبهم لها بحشوها بأشياء مفيدة كالسجق مثلا._x000D_ _x000D_ _x000D_ المقادير:_x000D_ - لتجهيز الفطيرة (2 كوب دقيق - ربع كوب ماء - ملعقتين زيت - ملح)_x000D_ - لتجهيز الحشو( قطع سجق - بصل - جبن شيدر - صلصة طماطم - زيت)_x000D_ _x000D_ الطريقة:_x000D_ - قومى بتقطيع السجق وتجهيزة وقطعى البصل شرائح._x000D_ - احضرى اناء وضعيه على النار وضعى به كمية من الزيت وحمرى قطع السجق._x000D_ - بعد انتشال السجق من الزيت حمرى البصل فى نفس الاناء حتى يصفر لونه. _x000D_ - احضرى اناء عميق واخلطى فيه مقادير الفطيرة واعجنيهم جيدا._x000D_ - احضرى قالب عميق مدهون بالزيت وضعى به العجين حتى يتدلى من الوعاء._x000D_ - ضعى شرائح الشيدر والسجق والبصل والطماطم._x000D_ - قومى بتغطية الفطيرة من العجين المتدلى خارج القالب._x000D_ - يمكنك دهان الوجه بقليل من البيض المخفوق مع اللبن._x000D_ - ضعى القالب فى الفرن واتركيه حتى تمام النضج,._x000D_ _x000D_ _x000D_
اترك تعليق