رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بالفيديو : الرافيولى من المطبخ الايطالى
اعداد : ايمان عزام
صديقاتى واصدقائى الاعزاء : _x000D_ _x000D_ يظن الكتيرين ان المطبخ الايطالى يعتمد على البيتزا والباستا والوجبات السريعه وهى فكرة خاطئة لانه من المطابخ المتنوعة والثرية فى اطباقها ولكن ما يميز المطبخ الايطالى هو كثرة استخدامه للمعجنات والجبن ومنتجات الالبان والنباتات العطريه مثل الريحان والزعتر والروزمارى كما يعتمد ايضا على بعض انواع المكسرات فى وجباته مثل صوص البيستو الايطالى الشهير والذى يعتمد اساسا على المكسرات والريحان . _x000D_ _x000D_ وهو من المطابخ التى لا تعتمد على طريقة طهى واحدة مثل السلق او الشوى او القلى ولكن يجمع بين كل ذلك ويتميز ايضا بصلصاته الغنيه والمتنوعه سواء مع المعجنات او الخضروات .، _x000D_ _x000D_ ومما يجعل عشاق المأكولات البحرية يفضلوا المطبخ الايطالى هو اعتمادة عل استخدام المأكولات البحرية وفواكه البحر مع الباستا او البيتزا او كشوربة سى فود رائعة .،_x000D_ _x000D_ ويتميز ايضا بالسلطات المنوعه وادخال الفواكه مع سلطة الخضروات وادخال الجبن ايضا فيها مما يعطى تنوع وتجديد فى اطباق السلطات واختلافها عن السلطات الروتينيه المعتادة مما يجعل طبق السلطة وجبة مستقله مشبعة من الممكن الاكتفاء بها كوجبه رئيسية تشمل على الكثير من العناصر الغذائية ._x000D_ تعالوا نشوف بالفيديو اول طبق من سلسلة المطبخ الايطالى . _x000D_
اترك تعليق