اعداد : ايمان عزام
صديقاتى : اكيد كثيرات مننا بتحب الحمام ولكن لاسباب كتير منقدرش نعمله باستمرار منها اسباب اقتصاديه لغلاء سعره ومنها اسباب صحية لانه غنى بالكوليسترول ويزيد من املاح اليورك اسيد المسببه للنقرس ولذلك كتير من الناس تخشى الاكثار منه ،.ولذلك هقدملك اكله شبيهه بالحمام تسمى الحمام الكداب._x000D_ المقادير: _x000D_ صدور دجاج مخليه سليمه بعدد افراد الاسرة _x000D_ مقدار من الارز كل صدر دجاجه 2ملعقة ارز غير ناضج _x000D_ بصله كبيرة مفرية – ملح وفلفل وبهارات _x000D_ ملعقة كبيرة صلصة طماطم – عصير ليمون _x000D_ زيت نباتى وزبدة _x000D_ الطريقة : _x000D_ احضرى صدور الدجاج وشقيها من اعلى فقط _x000D_ تبليها من الداخل والخارج بالملح والفلفل وماء البصل _x000D_ اغسلى الارز وانقعيه فى الماء 10 دقائق _x000D_ شوحى البصله فى زيت وزبدة _x000D_ صفى الارز وضيفيه الى البصل وقلبى _x000D_ تبليه بالملح والفلفل والبهارات _x000D_ ضيفى مقدار من الماء يكفى نضج الارز _x000D_ بعد نضج الارز نحشى صدور الدجاج _x000D_ ونلف كل واحد فى ورقة فويل لف جيد _x000D_ نغلى ماء به ملح وفلفل وبصله مقطعة _x000D_ ضعى فيه الدجاج لمدت ساعة حتى ينضج _x000D_ انزعى الفويل وضعى الدجاج فى صينية فرن _x000D_ اخلطى الصلصه مع عصير الليمون وزيت _x000D_ ادهنى الدجاج بالصلصة _x000D_ ادخليه الفرن تحت الشوايه وقلبيه على الوجه الاخر _x000D_ وهكذا يكون جاهز عندك الحمام الكداب وبالهنا ._x000D_