رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دجاج بالصلصه اللبنانيه الحامضة
اعداد : ايمان عزام
صديقاتى العزيزات تعالو اليوم نقدم الدجاج بطريقة مختلفة هنقدمه بالصلصه الحامضه ( بمعنى شديدة المزازة ) وهى طريقة لبنانيه تشتهر باضافة كميه من دبس الرمان وهو اللى بيعطيها هذا الطعم المميز._x000D_ _x000D_ مثال اليوم : ( زى السمن على العسل )_x000D_ _x000D_ المقادير:_x000D_ دجاجه تقطع 8قطع _x000D_ 4بصلات متوسطين ويقطعوا _x000D_ فلفل ملون يقطع شرائح _x000D_ نصف كوب دبس رمان _x000D_ ملعقة ثوم مفروم _x000D_ ملح وفلفل وكمون وجنزبيل _x000D_ 2ملعقة صلصة طماطم _x000D_ زيت نباتى _x000D_ الطريقة :_x000D_ حمرى قطع الدجاج وارفعيه من الزيت _x000D_ حمرى البصل ثم ضيفى اليه الثوم _x000D_ ضعى معهم الفلفل المقطع وشوحيه _x000D_ اخلطى دبس الرمان مع الصلصه _x000D_ خففيهم بالماء وضيفيهم الى البصل والثوم_x000D_ عند الغليان ضيفى الملح و كل التوابل _x000D_ ضعى الدجاج فى الصوص واتركيه ينضج _x000D_ ضيفى الماء اذا احتاج الامر _x000D_ قدميه ساخن مع الارز الابيض وبالهنا ._x000D_
اترك تعليق