رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
الروستو الكداب بالخضروات _x000D_
صديقات فتافيت ماما .. تعالوا نقدم اليوم وجبة جميلة وغير مكلفة وتحتوى على بروتين اللحم وفيتامينات الخضار ..وهو الروستو الكداب والذى سمى كذلك لانه لحم مفروم وليس عرق روستو._x000D_ _x000D_ المقادير :_x000D_ كيلو لحم مفروم – 2جزره مبشورة – كوب بسله مسلوقة – كسبرة خضراء وبقدونس مفرى – بصلة مبشورة - ملعقة ثوم مفروم – ملعقة كبيرة مستردة – ملح وفلفل وبهارات - كوب بقسماط مطحون – 2 بيضه – ماشروم طازج او معلب._x000D_ _x000D_ الطريقة : _x000D_ - نمزج جميع المقادير مع بعض ونحضر قالب كيك وندهنه سمن او زيت ونبطنه بقليل من البقسماط المطحون. _x000D_ - نجمع خليط اللحم على شكل مستطيل ونضعة فى القالب ونضغطة جيدا حتى لا يفك اثناء النضج ونغلق القالب بورق الفويل ويدخل فرن ساخن لمدة ساعة وربع._x000D_ - نتركة يبرد تماما ويوضع فى التلاجة لتانى يوم ونخرجة من القالب ويقطع ترانشات ويقدم بجوار الخضار السوتية والمكرونه .. وبالهنا._x000D_
اترك تعليق