رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دبابيس الدجاج بالسودانى
عارفه ان تكرار الاكلات اللى بتعمليها لأسرتك ممكن يخليهم يملوا عشان كده ممكن نقدم حاجة غريبة ومختلفة نكسر بيها الملل .. هنقدم دبابيس الدجاج بالسودانى._x000D_ المقادير :_x000D_ عدد من دبابيس الدجاج حسب افراد الاسرة ._x000D_ كوب سودانى مطحون _x000D_ 2 بيضه _x000D_ ثوم وملح وفلفل وجنزبيل بودر وبابريكا وكركم _x000D_ كوب صوص صويا _x000D_ كوب دقيق _x000D_ كوب حليب _x000D_ زيت للقلى _x000D_ _x000D_ الطريقة :_x000D_ - يخلط الثوم والجنزبيل والبابريكا وصوص الصويا والحليب فى وعاء عميق ويتبل بالملح والفلفل ونخلط التتبيله جيدا ونحتفظ بنصف كوب منها جانبا._x000D_ - نضع فى باقى التتبيله دبابيس الدجاج ونتركة فى الثلاجة لمدة ساعة ليتشبع بالخليط ._x000D_ - نخلط الدقيق بالكركم ونتبله بالملح والفلفل _x000D_ - نرب البيض ونضيف عليه 3 ملاعق من خليط التتبيله ونقلبه جيدا و نضع الدبابيس فى الدقيق ثم البيض ثم السودانى المطحون._x000D_ - نسخن الزيت ونقلى قطع الدجاج ونرفعها من الزيت على مناديل مطبخ ونجملها بالبقدونس وتقدم بجانب المكرونة او بطاطس وسلاطه ويقدم معاها باقى التتبيله وبالهنا .
اترك تعليق