رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
ماذا يحدث لجسمك عند تناول جزرة يوميًا؟
قد تبدو فكرة تناول جزرة نيئة كل يوم بسيطة، لكنها ارتبطت مؤخرًا بحديث عن فوائدها للهضم وصحة الأمعاء. ورغم أن الجزر يوفر الألياف التي تساعد على انتظام حركة الأمعاء، فإن اختصاصيات التغذية يؤكدن أن الفائدة الحقيقية لا ترتبط بتناول جزرة واحدة تحديدًا.
وبحسب موقع Verywell Health، تحتوي الجزرة متوسطة الحجم على نحو 1.5 جرام من الألياف، وهي كمية محدودة مقارنة باحتياجات البالغين اليومية التي تتراوح عمومًا بين 25 و38 جرامًا.
تساعد الألياف بنوعيها الذائبة وغير الذائبة في دعم حركة الأمعاء، كما يمكن أن تسهم في الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء.
لكن تحسين صحة الجهاز الهضمي لا يعتمد على نوع واحد من الطعام، بل على الحصول على الألياف من مصادر متنوعة، مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة.
هل الأفضل تناول الجزر نيئًا؟
تناول الجزر نيئًا مناسب لمعظم الأشخاص، لكن البعض ممن لديهم حساسية في الجهاز الهضمي، مثل المصابين بمتلازمة القولون العصبي أو بعض أمراض الأمعاء الالتهابية، قد يجدون صعوبة في تحمل الخضروات النيئة.
كما أن تناول الجزر مطهوًا لا يعني فقدان فوائده، إذ تشير اختصاصية التغذية أليسون نيوف إلى أن الطهي قد يجعل مادة البيتا كاروتين الموجودة فيه أسهل في الامتصاص.
هل تستحق التجربة؟
يمكن أن تكون الجزرة اليومية طريقة سهلة لإضافة الخضروات والألياف إلى النظام الغذائي، لكنها ليست علاجًا للإمساك، ولا تكفي وحدها لإحداث تغيير كبير في صحة الأمعاء.
والأهم هو تنويع مصادر الألياف على مدار اليوم، مع إدخال الجزر ضمن نظام غذائي متوازن بدل التركيز على طعام واحد باعتباره حلًا سحريًا.
اترك تعليق