رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- محافظ الإسماعيلية يتفقد مستشفى الحميات في أول أيام العيد
- محافظ الإسماعيلية يهنئ نزلاء دار الرحمة بعيد الأضحى المبارك
- "١٠٠ مليون صحة"يشارك في تأمين احتفالات عيد الأضحى بالإسماعيلية
- حسني عبدربه يغادر مجمع الإسماعيلية بعد اصابته اثناء ذبح الأضحية
- مصر ترسل شحنة أدوية للكونغو الديمقراطية وأوغندا لمواجهة الإيبولا
وصفات سريعة للعزومات المفاجئة في عيد الأضحى
يُعد عيد الأضحى من المناسبات المميزة التي تجتمع فيها العائلة والأصدقاء، وتكثر خلاله الزيارات والعزومات المفاجئة. لذلك تحتاج ربة المنزل إلى وصفات سريعة وسهلة يمكن إعدادها في وقت قصير، خاصة مع توفر اللحوم والأجواء الاحتفالية الخاصة بالعيد. وتتميز هذه الوصفات بأنها لذيذة، مشبعة، ولا تتطلب مجهودًا كبيرًا.
أولًا: مقبلات سريعة لعيد الأضحى
1- سمبوسة اللحم السريعة
المكونات:
رقائق سمبوسة جاهزة
لحم مفروم
بصل مفروم
بهارات وملح
طريقة التحضير:
- يُحمّر البصل مع اللحم والبهارات.
- تُحشى رقائق السمبوسة بالخليط.
- تُقلى أو تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
مدة التحضير:
20 دقيقة.
2- سلطة الفتوش
المكونات:
خس وخيار وطماطم
خبز محمص
عصير ليمون ودبس رمان
طريقة التحضير:
تُخلط المكونات وتُضاف التتبيلة قبل التقديم مباشرة.
مدة التحضير:
10 دقائق.
ثانيًا: أطباق رئيسية سريعة
1- طاجن اللحم بالخضار
المكونات:
قطع لحم صغيرة
بطاطس وجزر وفلفل
صلصة طماطم
بهارات
طريقة التحضير:
تُشوّح قطع اللحم سريعًا.
تُضاف الخضار والصلصة.
يُدخل الطاجن الفرن لمدة 30 دقيقة.
مدة التحضير:
40 دقيقة.
2- الحواوشي السريع
المكونات:
خبز بلدي
لحم مفروم متبل
بصل وفلفل
طريقة التحضير:
- يُخلط اللحم مع البصل والبهارات.
- يُحشى الخبز بالخليط.
- يُحمّص في الفرن أو المقلاة.
مدة التحضير:
25 دقيقة.
ثالثًا: حلويات ومشروبات سريعة
1- مهلبية سريعة
المكونات:
حليب
نشا
سكر
فانيليا
طريقة التحضير:
- تُخلط المكونات على النار حتى تتماسك.
- تُصب في أكواب وتُزين بالمكسرات.
مدة التحضير:
15 دقيقة.
2- عصير الخروب أو التمر الهندي
من أشهر مشروبات العيد، ويُقدم باردًا مع الثلج لإضفاء جو منعش للضيوف.
نصائح لعزومات عيد الأضحى
- تجهيز بعض الأطعمة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة.
- استغلال لحوم العيد في وصفات سريعة ومتنوعة.
- تقديم الأطباق في أوانٍ مرتبة لإضفاء مظهر جميل.
- عدم الإكثار من الأصناف لتوفير الوقت والجهد.
- التركيز على الأكلات المحببة للضيوف.
اترك تعليق