لعشاء خفيف .. سلطة سيزر بالدجاج بخطوات سهلة

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

عاجل

تُعد سلطة سيزر بالدجاج من أشهى السلطات وأسهلها في التحضير، وتقدر تعملها في البيت بمكونات بسيطة. إليك الطريقة خطوة بخطوة:

2 صدر دجاج (مشوي أو مقلي)
خس روماني مقطع
½ كوب خبز محمص
¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة

½ كوب مايونيز
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
ملح وفلفل حسب الذوق

- تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل وقليل من الزيت.
- اشويها في طاسة أو على الجريل حتى تنضج تمامًا.
- اتركها تبرد قليلًا ثم قطّعها شرائح.

- اخلط المايونيز مع الثوم وعصير الليمون والخردل.
- أضف جبنة البارميزان والملح والفلفل.
- قلّب جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.

- ضع الخس في طبق كبير.
- أضف الدجاج المقطع والخبز المحمص.
- اسكب الصلصة وقلّب بلطف.
- رش جبنة بارميزان إضافية على الوجه.