رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد إضافة البروتين للسلطة
أصبحت السلطات اليوم أكثر من مجرد طبق جانبي، إذ يؤكد خبراء التغذية أن إضافة مصادر البروتين إليها يمكن أن تحولها إلى وجبة رئيسية متكاملة، تدعم الشبع لفترة أطول وتساعد في تحسين التوازن الغذائي اليومي.
فوائد إضافة البروتين للسلطة:
ووفق "العربية نت" تشير البيانات الغذائية إلى أن دمج البروتين في السلطات يرفع قيمتها بشكل واضح، حيث يساعد على تعزيز الإحساس بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للتحكم في الوزن.
وتوفر المصادر الحيوانية مثل الدجاج واللحم والسلمون ما بين 20 إلى 25 جرامًا من البروتين في الحصة الواحدة، مما يغطي جزءًا مهمًا من احتياجات الجسم اليومية، خاصة أن الأسماك الدهنية مثل السلمون تحتوي أيضًا على أحماض أوميجا-3 التي تدعم صحة القلب.
أما المصادر النباتية، فتشمل البقوليات مثل العدس والحمص، والتي توفر ما بين 5 إلى 9 جرامات من البروتين لكل نصف كوب، بالإضافة إلى الألياف التي تعزز الإحساس بالامتلاء. كما يُعد التوفو والتمبيه من الخيارات الغنية بالبروتين، حيث يحتويان على نسب مرتفعة نسبيًا مقارنة بغيرهما من البدائل النباتية.
كذلك يمكن للبيض أن يضيف نحو 6 جرامات من البروتين للحبة الواحدة، بينما توفر الأجبان ما بين 4 إلى 6 جرامات للحصة. أما المكسرات والبذور، فهي لا تمنح البروتين فقط، بل توفر أيضًا دهونًا صحية تساعد على إبطاء الهضم وزيادة مدة الشبع.
كما بدأت تظهر خلطات جاهزة من الحبوب والبذور تُستخدم كإضافات للسلطات، وتمنح ما بين 7 إلى 10 غرامات من البروتين في الحصة الواحدة، مما يجعلها خيارًا سريعًا وعمليًا.
اترك تعليق