رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
روشتة الغذاء المتكامل لصحة العين.. الجزر وحده لا يكفي
لطالما ارتبطت قوة الإبصار في أذهاننا بحبات الجزر البرتقالية، حتى ظن البعض أنها "العلاج السحري" لضعف النظر. لكن الحقيقة الطبية تؤكد أن العين جهاز معقد لا يحيى على صنف واحد؛ فصحة شبكية العين وعدستها تحتاج إلى "كوكتيل" من العناصر الغذائية المتكاملة. في هذه السطور، نفند أسطورة الجزر ونقدم لكِ الروشتة الحقيقية التي يحتاجها دماغك وعيناكِ للحفاظ على رؤية حادة ومستقرة مع تقدم العمر.
ووفق "روسيا اليوم" فإن المكونات الأساسية لروشتة صحة العين تتضمن:
فيتامين A (الجزر، السبانخ، الملفوف): ضروري لعمل خلايا "العصي" المسؤولة عن الرؤية الليلية. نقصه يؤدي للعشى الليلي، لكن الإفراط فيه لا يمنح رؤية خارقة.
أحماض أوميجا 3 (الأسماك الدهنية): أساسية لدعم وظائف الشبكية ومنع جفاف العين.
فيتامين E (المكسرات): يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.
فيتامين C (الموالح والفواكه): يوفر حماية جزئية ضد إعتام عدسة العين (المياه البيضاء)، خاصة للمدخنين وللحماية من الأشعة فوق البنفسجية.
حقائق طبية سريعة:
الاعتدال: الإفراط في الجزر قد يسبب "كاروتينيميا" (اصفرار الجلد) دون تقديم فائدة إضافية للعين.
التنوع: الخضروات الورقية الخضراء لا تقل أهمية عن الجزر في توفير "البيتا كاروتين".
الوقاية: أفضل نهج لصحة العيون هو التوازن بين الخضروات، الفواكه، الأسماك، والمكسرات، وليس التركيز على نوع واحد.
اترك تعليق