sec
x
رئيس مجلس الإدارة
رئيس التحرير
د. مجدي نزيه استشاري التثقيف الغذائي :
تناول الأطعمة الموسمية في وقتها فقط أمر ضروري والا ينبغي تناول الأطعمة في غير موسمها سواء في الشتاء أو الصيف
حيث أن تناول البطيخ أو المانجو أو الجوافة وغيرهم في موسم الشتاء لن يكسب الجسم الفوائد الصحية المطلوبة، بل قد يسبب مشكلات صحية كبيرة كما أن أطعمة الشتاء توفر ما يحتاجه الجسم خلال هذا الموسم، وبالتالي لا يتطلب الأمر الحصول على المزيد من خلال تناول أطعمة الصيف، فعلى سبيل المثال، يتوافر القلقاس في الشتاء، وهو مزود بالمادة المخاطية التي تحمي الخلايا من الإصابة بالسرطان، وكذلك تتوافر البامية في الصيف، بنفس تلك المادة المخاطية أيضا فمن الضروري الحصول على 3 عناصر غذائية مهمة في كل وجبة سواء في الشتاء أو الصيف، بحيث تتكون الوجبة من النشويات الموجودة في الخبز أو المكرونة أو الأرز، إلى جانب البروتينات المتوافرة في اللحوم والأسماك والبيض والدواجن، وطبق السلطة الخضراء الغني بالفيتامينات المتنوعة.
اترك تعليق