كب كيك الفانيلا

كب كيك الفانيلا يفضلها الأطفال ,ويمكن تحضيرها فى المناسبات المختلفة بطريقة بسيطة فى المنزل ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

1 كوب دقيق

½ كوب سكر

½ كوب حليب

¼ كوب زيت نباتي (أو زبدة مذابة)

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

الخطوات:

سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.

في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر والفانيلا حتى يذوب السكر.

أضيفي الزيت والحليب وقلّبي.

أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، والملح وامزجي بلطف حتى يتجانس الخليط (لا تكثري خفق).

وزّعي الخليط في قوالب الكب كيك حتى ¾ القالب.

اخبزي لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف.

طارق لطفى