رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كوكيز الشيكولاتة اللذيذ.. وصفة سهلة في خطوات بسيطة
تعتبر كوكيز الشيكولاتة من الحلويات المفضلة للكبار والصغار، خاصة في أجواء الاحتفالات والمناسبات. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
المكونات:
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر أبيض
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح
2 كوب شيكولاتة قطع (Choco chips)
طريقة التحضير:
نسخن الفرن على حرارة 180° مئوية.
نخلط الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.
نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط.
نخلط الدقيق مع البيكربونات والملح، ثم نضيفهم تدريجيًا إلى الخليط السابق.
نضع قطع الشيكولاتة ونقلب برفق.
نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونرتبها على صينية مبطنة بالورق الزبدة.
نخبز لمدة 10–12 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الأطراف.
نتركها لتبرد قليلًا قبل التقديم.
اترك تعليق