رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
5 وصفات مختلفة لتحضير البطاطس
يعشق الكبار والصغار تناول البطاطس، حيث يوجد العديد من الوصفات المتنوعة التي يمكنك تحضيرها باستخدام البطاطس. إليك بعض الأفكار لتستمتع بتحضيرها:
1- البطاطس المقلية
قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع وقلّيها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد تحتاج إلى تصفيتها على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد. يمكنك تتبيلها بالملح والفلفل أو إضافة بهارات أخرى حسب الذوق.
2- البطاطس المهروسة
اسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قم بتهريسها جيدًا مع إضافة الزبدة والحليب (أو القشدة الطازجة) والملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك إضافة الثوم المهروس أو البصل المقلي لإضفاء نكهة إضافية.
3- البطاطس بالفرن
قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع، ثم رشها بزيت الزيتون وتوابل مثل الملح والفلفل والثوم المجفف والبابريكا. قم بوضعها في صينية فرن مدهونة واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4- سلطة البطاطس
اسلق البطاطس حتى تصبح طرية واتركها تبرد. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وأضف إليها البصل المقطع الناعم والبقدونس المفروم والمخلل والمايونيز والمستردة والملح والفلفل. قم بتحريكها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5- البطاطس المحشوة
قم بقطع البطاطس إلى نصفين طوليًا واستخرج اللب منها بحذر. يمكنك مزج اللب المستخرج مع الجبنة المبشورة والبصل المفروم والثوم والملح والفلفل والأعشاب والتوابل حسب الذوق. ثم قم بملء النصفين بالخليط وأعد وضعهما في الفرن حتى ينضج الخليط وتصبح البطاطس ذهبية اللون.
اترك تعليق