رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أحمد السقا يودع السوشيال ميديا بعد السخرية منه.. حسبي الله ونعم الوكيل
- منحة عيد الميلاد المجيد.. صرف 1500 جنيه للعمالة الغير منتظمة
- كيف استفاد توروب من الصفقات الجديدة للأهلي؟.. أحمد الكأس يكشف
- عام التحديات.. واستعادة الشخصية | حصاد منتخب مصر الأول فى 2025
- بسيوني: منتخبنا أصبح له شخصية وأتمني بقاء صلاح ومرموش داخل الملعب
حمص الشام الساخن .. مشروب دافئ وسهل التحضير لليالي الشتاء
يُعد مشروب حمص الشام من المشروبات التقليدية الشهيرة في بعض البلدان العربية، ويُقدَّم ساخنًا خصوصًا في ليالي الشتاء الباردة. يحتوي على نكهة غنية وقوام دافئ ومريح، ويعتبر خيارًا صحيًا لإضافة الطاقة والدفء في الأجواء الباردة.
المكونات:
1 كوب حمص الشام مجروش
4 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري حسب الرغبة)
1–2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون
رشة مون (كمون) مطحون
ثوم مهروس (اختياري)
طريقة التحضير:
- اغلي الحمص المجروش في الماء على نار متوسطة لمدة 20–25 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- استخدم الخلاط الكهربائي لهرس الحمص مع الماء جيدًا حتى يصبح قوامه سلسًا أو خشنًا حسب الرغبة.
- أعد الخليط إلى النار وأضف الملح، الشطة، الكمون، الزيت والثوم إذا رغبت، مع التحريك المستمر.
- اترك المشروب يغلي قليلًا على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.
- صب المشروب في أكواب ساخنة، ويمكن رش القليل من الشطة أو الكمون على الوجه للتزيين.
اترك تعليق