رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سر نجاح الحمام المحشي بالأرز بخطوات بسيطة
يُعد الحمام المحشي واحدًا من أشهر الأطباق المصرية التي تتميز بنكهتها الغنية وطعمها الفاخر، وغالبًا ما يُقدَّم في العزائم والمناسبات الخاصة. وعلى الرغم من أن شكله قد يبدو معقدًا للبعض، إلا أن طريقة تحضيره في الحقيقة بسيطة وسهلة إذا اتبعنا الخطوات الصحيحة. في السطور التالية نقدم لكِ الطريقة الأصلية لتحضير الحمام المحشي بالأرز بخطوات واضحة ونتيجة مضمونة.
المكونات:
حمام – كوب أرز – بصلة مفرومة – سمنة – ملح وفلفل – بهارات – ورق لورا – حبهان.
الطريقة:
شوّحي البصل في السمنة لحد ما يصفر.
ضيفي الأرز والتوابل وقلّبي دقيقة واحدة فقط.
احشي الحمامة نص حشو بس علشان الأرز ينفش.
اقفليها بالخيط أو الخلة.
اسلقي الحمام في مياه فيها ورق لورا وحبهان لمدة 35 دقيقة.
حمّريه في شوية سمنة لحد ما ياخد لون دهبي.
اترك تعليق