رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- نسمة محجوب برفقة منى زكي من فيلم "الست" : كواليس متتنسيش أبدًا
- سكرتير عام شعبة الذهب يوجه نصيحة للشباب المقبلين على الزواج
- ريال مدريد يحسم موقفه من التعاقد مع محمد صلاح بالإنتقالات الشتوية
- الأرصاد تحذر: طقس اليوم شديد البرودة وهذه نصائح لمواجهة الصقيع
- شمس البارودي تتذكر نجلها الراحل: رحيله وجع لا يعلمه إلا الله
دراسة.. جوز البقان يعزز صحة القلب ويخفض الكوليسترول
كشف باحثون من معهد إلينوي للتكنولوجيا عن أن الاستهلاك المعتدل لـ"جوز البقان" قد يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين التمثيل الغذائي، دون أن يسبب زيادة في الوزن.
وجاء ذلك بعد تحليل تلوي شمل 52 دراسة، مبينًا أن استبدال الوجبات الخفيفة التقليدية بكمية مدروسة من جوز البقان يرفع القيمة الغذائية للنظام الغذائي ويدعم صحة القلب بفضل ما يحتويه من دهون غير مشبعة وألياف وعناصر مضادة للأكسدة. ورغم النتائج الإيجابية المتعلقة بالدهون، يرى الباحثون أن تأثير جوز البقان على الجلوكوز والالتهابات ووظائف الأوعية ما يزال بحاجة لمزيد من الدراسات.
وبحسب العلماء، يتميز جوز البقان باحتوائه على الدهون غير المشبعة والألياف والمعادن والبوليفينولات والتوكوفيرول والفيتوستيرول، وهي عناصر مرتبطة بدعم صحة القلب.
كما بينت التجارب أن تناول 30–70 غراما من جوز البقان يوميا كان الأكثر فعالية في خفض الكوليسترول الكلي والضار والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى تعزيز مؤشر جودة التغذية. ولم تُسجل تغيّرات ملحوظة في وزن المشاركين، رغم أن بعض الدراسات لاحظت ارتفاعا في الشعور بالشبع وتغيرا في هرمونات الشهية.
ومع ذلك، تبقى النتائج المتعلقة بتأثير جوز البقان على الجلوكوز وحساسية الأنسولين والالتهابات ووظائف الأوعية الدموية غير حاسمة، إذ تراوحت بين التحسن وعدم التأثير عبر الدراسات المختلفة، ما يستدعي المزيد من الأبحاث لتأكيد تأثيراته على الوظائف الإدراكية.
وأكد الباحثون أن جوز البقان يمكن أن يكون عنصرا غذائيا مساعدا في تحسين مستويات الدهون، لكنه ليس "حلا سحريا"، إذ تظهر فوائده في إطار اتباع نظام غذائي متوازن مع ضبط السعرات الحرارية.
اترك تعليق