رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيف تحضّر موكا بمذاق الكافيهات؟ إليك الطريقة الكاملة
أصبحت مشروبات القهوة الممزوجة بالشوكولاتة، وعلى رأسها الموكا، واحدة من أكثر المشروبات التي يلجأ إليها عشاق القهوة للحصول على مذاق غني ومتوازن، يجمع بين الكافيين ونكهة الكاكاو الناعمة. ورغم أن الكثيرين يعتقدون أن تحضير الموكا يحتاج أدوات معقدة أو خبرة باريستا، إلا أن الحقيقة أن إعدادها في المنزل يمكن أن يكون بنفس جودة الكافيهات، إذا تم الالتزام بخطوات دقيقة تبرز نكهة القهوة وتوازنها مع الحليب والشوكولاتة. وفي هذا التقرير نعرض الطريقة المتقنة التي تمنحك كوب موكا بمذاق احترافي ينافس أشهر المحلات.
المقادير:
– ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير أو إسبرسو مركز
– ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
– ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة أو الشوكولاتة المبشورة
– كوب حليب
– سكر حسب الرغبة
– كريمة خفق للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
في قدر صغير، يُسخّن الحليب على نار هادئة دون أن يصل لمرحلة الغليان.
تُضاف القهوة والكاكاو وتُقلب المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا.
تضاف الشوكولاتة السائلة أو المبشورة ويستمر التقليب حتى الحصول على قوام ناعم ومتجانس.
يُسكب الخليط في كوب التقديم، ويُضاف السكر حسب الذوق.
يمكن إضافة طبقة من الكريمة على الوجه، مع رشة بسيطة من الكاكاو لزيادة النكهة.
ولنتيجة أقرب لطعم الكافيهات:
– استخدم إسبرسو مركز بدل القهوة العادية.
– سخّن الحليب جيدًا واخفقيه حتى يصبح أكثر نعومة ورغوة.
– اختار شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على نكهة أعمق.
بهذه الخطوات، يمكنك الحصول على كوب موكا فاخر يضاهي طعم المقاهي دون أي تكلفة إضافية، وبمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل.
اترك تعليق