رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الأربعاء 5-11-2025
- ماك أليستر رجل مباراة ليفربول وريال مدريد في دوري أبطال أوروبا
- تقييم محمد صلاح في مباراة ليفربول وريال مدريد بدوري الأبطال
- بايرن ميونخ يتجاوز باريس سان جيرمان بثنائية بدوري أبطال أوروبا
- بمشاركة صلاح.. ليفربول يضرب ريال مدريد بهدف نظيف بدوري الأبطال
شوربة الطماطم.. لذيذة ومفيدة وسهلة التحضير
تُعد شوربة الطماطم من الأطباق الشهية والمغذية التي يفضلها كثيرون، خاصة في فصل الشتاء لما تمنحه من دفء وطاقة للجسم. وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الغني بالنكهات الطبيعية.
وتحتوي شوربة الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية القلب والجلد، إضافة إلى غناها بفيتامين C الذي يعزز المناعة ويحارب الالتهابات، ويؤكد خبراء التغذية أن تناول شوربة الطماطم بانتظام يساهم في تحسين الهضم وترطيب الجسم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة وصحية في أي وقت من اليوم.
طريقة التحضير:
تبدأ الوصفة بتقطيع 4 حبات من الطماطم الطازجة، ثم تُطهى مع بصلة صغيرة مفرومة وفصين من الثوم في ملعقة من الزيت أو الزبدة حتى تذبل المكونات وتتصاعد رائحتها الشهية.
بعد ذلك تُضاف كوبان من مرق الدجاج أو الخضار، ويُترك الخليط ليغلي لمدة عشر دقائق.
يُضرب المزيج في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا، ثم يُعاد إلى النار ويُتبل بـ الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة رشة من الريحان أو الكريمة حسب الرغبة لإضفاء نكهة مميزة.
اترك تعليق