رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
يدعم صحة العظام والأسنان ولا يرفع الكوليسترول
خبيرة روسية: تناول 10 بيضات أسبوعيا يقلل من خطر فقدان البصر
صرحت لوبوف دانيلوفا، الأستاذة المشاركة بجامعة موسكو للتكنولوجيا، أن تناول البيض باعتدال — بمعدل يصل إلى عشر بيضات أسبوعيًا — لا يرفع الكوليسترول كما كان يُعتقد سابقًا، بل على العكس يساعد على تقليله وتفكيك اللويحات المترسبة في الأوعية الدموية.
وأوضحت أن الدراسات الحديثة أثبتت أن البيض يسهم في دعم صحة العظام والأسنان، ويقلل من خطر فقدان البصر مع التقدم في العمر، كما يسهم في حماية الكبد والدماغ وخفض ضغط الدم.
وأضافت أن بياض البيض يُعد من أفضل المصادر لبناء العضلات، بينما تساعد مكوناته الأخرى في تحسين الرؤية والوقاية من إعتام عدسة العين.
وأكدت دانيلوفا أن الدهون المشبعة في المنتجات الحيوانية قد ترفع مستوى الكوليسترول الضار، لكن لا يمكن الاستغناء عنها تمامًا لاحتوائها على فيتامينات أساسية، مشددة في الوقت نفسه على ضرورة الاعتدال والتوازن الغذائي.
وأوصت بإدخال بدائل صحية مثل الأسماك الدهنية، المكسرات، الأفوكادو، الزيوت النباتية والبذور إلى النظام الغذائي للحفاظ على صحة أفضل.
اترك تعليق