رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بسكوت النشادر اللذيذ
نتعرف على خطوات تحضير بسكوت النشادر اللذيذ بالتفصيل ,المعروف بطعمة اللذيذ خاصة مع كوب الشاي:
المكونات:
3 أكواب دقيق
1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة نشادر (بيكربونات الأمونيوم)
1 كوب زبدة أو سمن (طرية)
2 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
½ كوب حليب (يمكن زيادته حسب الحاجة)
الخطوات:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، النشادر، ورشة الملح.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
أضيفي البيض والفانيليا للخليط وامزجي جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي ببطء. أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولكن طرية.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قطعيها حسب الرغبة (مثل دوائر أو أصابع).
رتبي القطع في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
اخبزي لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا قليلاً.
اتركي البسكويت يبرد قليلًا قبل نقله إلى طبق التقديم.
اترك تعليق