رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طعام شائع قد يحمي قلبك من أخطر الأمراض!
كشفت دراسة طبية حديثة عن نتائج لافتة تؤكد أن الانتظام في تناول الأطعمة الحارة قد يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وبحسب "سكاي نيوز" فإن الدراسة الصينية، التي شملت أكثر من 54 ألف مشارك، أوضحت أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة بمعدل 6 إلى 7 مرات أسبوعيًا، كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب الإقفارية والسكتات الدماغية، مقارنة بمن نادرًا ما يضيفون النكهة الحارة إلى طعامهم.
ويعود الفضل في هذا التأثير الوقائي إلى مركب الكابسيسين، وهو المكون النشط في الفلفل الحار، الذي يحفّز إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، مما يساعد على استرخائها، وتحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم على المدى الطويل.
كما لفت الباحثون إلى أن هذه الفوائد تتضاعف عند البدء في تناول الأطعمة الحارة منذ سن مبكرة، مشيرين إلى أن النتائج تتماشى مع دراسات أوروبية سابقة، ما يعزز من قوة هذه العلاقة عبر ثقافات مختلفة.
لكنهم شددوا في الوقت نفسه على أن تناول الطعام الحار يجب أن يكون باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن، محذرين من الإفراط خاصة لدى المصابين بمشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة أو الارتجاع المعدي.
وتُعد هذه الدراسة خطوة جديدة في دعم الأدلة العلمية التي تؤكد أن الأطعمة الحارة قد تصبح جزءًا مهمًا من الوقاية من أمراض القلب، التي لا تزال السبب الأول للوفاة عالميًا.
اترك تعليق