في أيام الانشغال أو قلة الوقت، نبحث دائمًا عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير. مكرونة بالثوم والزيت من أبسط الوصفات الإيطالية التي لا تحتاج سوى مكونات قليلة، وتُحضَّر في دقائق معدودة.
المكونات:
250 غرام مكرونة (سباجيتي أو أي نوع تفضليه)
4 فصوص ثوم مفرومة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة شطة أو فلفل مجروش (اختياري)
ملح حسب الرغبة
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم حتى يأخذ لونًا ذهبيًا دون أن يحترق.
أضيفي الشطة أو الفلفل المجروش حسب الرغبة.
صفي المكرونة وأضيفيها مباشرة إلى المقلاة مع تقليبها جيدًا في الزيت والثوم.
قدمي الطبق ساخنًا مع رش البقدونس الطازج من الأعلى.
اترك تعليق