رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل راب الدجاج بخطوات سهلة وطعم يفوق المحلات
يُعد راب الدجاج من الوصفات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، فهو يجمع بين خبز التورتيلا الطري وحشوة الدجاج المتبلة مع الخضار والصوصات الشهية. بدلاً من شرائه جاهزًا، يمكنك تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وبنفس مذاق المطاعم وربما ألذ.
لتحضير راب الدجاج
نحتاج أولاً إلى صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة، تُتبل بالملح والفلفل والبهارات المفضلة مثل البابريكا والثوم البودرة والكمون، مع ملعقة من الزيت وعصير ليمون، ثم تُترك نصف ساعة لتمتص النكهات. بعد ذلك تُشوَى أو تُطهى في مقلاة ساخنة حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
للحشوة، يمكن إضافة شرائح خس وطماطم وخيار أو أي خضار حسب الرغبة، مع إضافة صوص مايونيز أو رانش أو حتى صوص ثومية لإضفاء نكهة مميزة. يوضع الدجاج المطهو فوق التورتيلا، ثم تُضاف الخضار والصوص، ويُلف الراب بإحكام.
للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة، يمكن تحميص الراب في مقلاة غير لاصقة أو في جهاز الشواء لبضع دقائق حتى يأخذ سطحه لونًا ذهبيًا خفيفًا. يُقدَّم ساخنًا بجانب البطاطس المقلية أو السلطة الخفيفة ليصبح وجبة كاملة ومشبعة.
اترك تعليق