رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلاوة الكاجو المقرمشة بخطوات سهلة وطعم مثل المحلات
يعد الكاجو من المكسرات الغنية بالنكهة والقيمة الغذائية، ومع لمسة بسيطة من الكراميل يتحول إلى حلوى لذيذة تجمع بين المذاق المقرمش والحلاوة المتوازنة. تعرّفي في هذه الوصفة على طريقة إعداد حلاوة الكاجو في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، لتحصلي على نتيجة شهية تضاهي الجاهزة.
المكونات:
2 كوب كاجو محمص.
2 كوب سكر.
½ كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز (اختياري).
رشة فانيليا.
الطريقة:
في إناء على النار ضيفي السكر والماء وقلّبي لحد ما يذوب.
نزلي بعصير الليمون واتركيه يغلي لحد ما يتحول للون الكراميل الذهبي.
ضيفي عسل الجلوكوز ورشة فانيليا.
نزلي بالكاجو وقلّبي بسرعة علشان كل حبات الكاجو تتغلف بالكراميل.
صبي الخليط في صينية مدهونة زيت أو مبطنة بورق زبدة.
افرديه بسرعة وقطعيه مربعات أو مستطيلات قبل ما يبرد تمامًا.
اتركيه يبرد لحد ما يجمد وبالهنا.
اترك تعليق