رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد الخبز المصري بالردة
الخبز المصري بالردة (الخبز البلدي المصنوع من الردة أو النخالة) من أكثر أنواع الخبز فائدة للصحة، خاصة إذا تم تحضيره بطريقة تقليدية.نتعرف على فوائدة فيما يلى:
1. غني بالألياف الغذائية
الردة (النخالة) تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
تساعد في تحسين الهضم، منع الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء.
2. يساعد على الشعور بالشبع
الألياف تبطئ من عملية الهضم، ما يقلل من الشعور بالجوع.
مفيد في أنظمة الرجيم وخسارة الوزن.
3. ينظم مستوى السكر في الدم
الخبز بالردة يُهضم ببطء، مما يساعد في تثبيت مستوى السكر في الدم.
مناسب لمرضى السكري أكثر من الخبز الأبيض.
4. يقلل من امتصاص الدهون الضارة
الألياف تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول الضار LDL.
يدعم صحة القلب والشرايين.
5. غني بالمعادن والفيتامينات
يحتوي على الحديد، الماغنيسيوم، الزنك، وفيتامينات من مجموعة B (خاصة B1 وB3).
هذه العناصر مفيدة لزيادة الطاقة وتحسين وظائف الأعصاب.
6. يعزز صحة القولون
النخالة تعمل كمنظف طبيعي للقولون وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون على المدى الطويل.
7. أفضل من الخبز الأبيض
يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات البسيطة.
لا يرفع سكر الدم بسرعة كما يفعل الخبز الأبيض أو الفينو.
اترك تعليق