رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الجيش الإسرائيلي يواجه الأزمة الأخطر في تاريخه.. نزيف بشري غير مسبوق
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. السبت 15-11-2025
- هنادي مهنا تكشف تفاصيل شخصيتها بفيلم «أوسكار - عودة الماموث»
- وفاة إبن مصطاي دهسًا تحت قطار القاهرة بمدينة قويسنا المنوفية
- تفاصيل تحقيقات النيابة في مقتل موظف بتوكيل سيارات بالإسكندرية
مربى التين.. لذيذة ومفيدة وسهلة التحضير
تعتبر مربى التين من ألذ وأفيد أنواع المربات، لأنه يجمع بين الطعم الحلو الطبيعي والفوائد الصحية الكثيرة للتين حيث إن التين غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك، ويحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض، ويمد الجسم بالطاقة والسكريات الطبيعية المفيدة، ويساهم في تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، ويعزز صحة القلب بفضل البوتاسيوم الذي يساعد على ضبط ضغط الدم.
طريقة عمل مربى التين في المنزل:
المكونات:
1 كيلو تين طازج ناضج.
½ كيلو سكر (يمكن تقليله حسب الرغبة).
عصير نصف ليمونة.
كوب ماء.
الطريقة:
يُغسل التين جيدًا ويقطع إلى قطع صغيرة.
يُوضع في إناء مع السكر ويترك بضع ساعات حتى يخرج عصيره.
يُضاف الماء ويوضع الخليط على نار هادئة مع التقليب.
عند الغليان، يُضاف عصير الليمون لمنع تبلور السكر وحفظ اللون.
يُترك حتى يثخن القوام (حوالي 30-40 دقيقة).
يُعبأ في برطمانات معقمة ويُحفظ في مكان بارد.
اترك تعليق