أفضل أنواع الملح للصحة

يعتبر الملح الطبيعي الغير معالج من أفضل مصادر اليود الطبيعية ,كما يجب الاعتدال عند تناول الملح,نتعرف على أفضل أنواع الملح للصحة:

1. ملح الهيمالايا الوردي

مصدر طبيعي غني بالمعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، والكالسيوم.

يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم مقارنة بالملح المكرر.

يُعتقد أنه يساعد في تحسين توازن المعادن في الجسم.

يستخدم في الطهي، النقع، وحتى للعلاج بالملح.

2. ملح البحر الطبيعي

يُستخرج من تبخر مياه البحر.

يحتوي على معادن طبيعية مفيدة كالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.

أقل معالجة من الملح العادي، لذا يحتفظ بفوائده الصحية.

يُستخدم في الطهي وأحيانًا في العناية بالبشرة.

3. ملح الكوشير

حبيباته كبيرة وغير مكررة، خالية من المواد الكيميائية المضافة.

يستخدم في الطهي بسبب سهولة التحكم في الكمية.

لا يحتوي على يود مضاف، لذا يُفضل لمن يتجنب اليود أو يحتاجه من مصادر أخرى.

4. الملح الأسود

ملح هندي ذو رائحة ونكهة مميزة بسبب محتواه من الكبريت.

يحتوي على معادن طبيعية وله استخدامات في الطب البديل (الأيورفيدا).

يُستخدم كثيرًا في الأطباق النباتية والأطعمة الهندية.

5. ملح البحر المدخن

يتم تدخينه على خشب طبيعي، يمنحه نكهة مدخنة فريدة.

يستخدم لإضافة نكهة مميزة دون الحاجة لإضافة مواد إضافية.

يحتوي على معادن البحر الطبيعية.

طارق لطفى