فوائد قرع العسل للصحة

قرع العسل أو اليقطين من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية,كما انه منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية,نتعرف على اهم فوائدة فيما يلى:

1- غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي على فيتامين A بنسبة عالية (من البيتا كاروتين)، وهو ضروري لصحة العين والمناعة.

غني بفيتامين C و E و B، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم.

2- يحسن صحة العين
يحتوي على بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، الضروري للرؤية الجيدة وخاصة في الليل.

يقلل من خطر الإصابة بتنكس الشبكية المرتبط بالعمر.

3- يعزز المناعة
فيتامين A و C يساعدان على تعزيز الجهاز المناعي ومقاومة العدوى ونزلات البرد.

4- يدعم صحة القلب
يحتوي على ألياف وبوتاسيوم ومضادات أكسدة تساهم في تقليل ضغط الدم والكوليسترول.

5- يساعد في فقدان الوزن
منخفض في السعرات وعالي في الألياف، مما يعطي إحساسًا بالشبع لفترة أطول.

6- يحمي الدماغ والذاكرة
يحتوي على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي قد تساعد في تقليل خطر تدهور الوظائف المعرفية.

7- يدعم صحة البشرة
فيتامين A و C يعززان نضارة الجلد ويقللان من التجاعيد، ويساعدان على إصلاح أنسجة الجلد.

8- مفيد لمرضى السكري
يحتوي على ألياف تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، بشرط تناوله بدون سكريات مضافة.

9- يحسن الهضم
الألياف الموجودة في قرع العسل تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

طارق لطفى