الوافل الصحية بالشوكولاتة

لعمل وافل صحية بالشوكولاتة,تناسب كل من يبحث عن بدائل مغذية ولذيذة دون سكر مفرط أو دهون زائدة,نتعرف على الخطوات التالية:

المكونات:
1 كوب دقيق شوفان مطحون (أو دقيق لوز)

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

رشة ملح

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب حليب نباتي (لوز أو شوفان أو جوز هند)

1-2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي أو شراب القيقب (اختياري)

1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت زيتون خفيف

حفنة رقائق شوكولاتة داكنة (اختياري – يفضل +70٪ كاكاو)

الخطوات:

سخِّن آلة الوافل او "طاسة صغيرة" وادهِنها بقليل من الزيت أو رذاذ الطبخ.

في وعاء، اخلط المكونات الجافة:
دقيق الشوفان + الكاكاو + البيكنج باودر + القرفة + الملح.

في وعاء آخر، اخلط المكونات السائلة:
البيض + الفانيليا + الحليب + العسل + زيت جوز الهند.

ادمج المكونات الجافة مع السائلة حتى تحصل على خليط متجانس.

أضف رقائق الشوكولاتة إذا رغبت.

ضع كمية مناسبة من الخليط في آلة الوافل واطبخها حتى تنضج (4–6 دقائق تقريبًا).

قدّمها دافئة مع:

زبدة فول سوداني طبيعية

شرائح موز أو توت

قطرات من العسل أو شراب القيقب الطبيعي

طارق لطفى